读品传奇

第一章 汉方美人养心益气最驻颜（第2页）

糯米中也含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等成分，营养丰富，是温补强壮的食物，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的作用，对食欲不佳、腹胀、腹泻也有一定的缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、盗汗也有较好的食疗效果。但是，由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱、糖尿病患者不宜多食，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米宜加热后食用，与百合一起熬成鲜百合糯米粥，不仅滋补安神，而且极易消化吸收，养胃气。

【汉方美容1+1】鲜藕梨汁

原料：鲜藕1节，梨1个。

做法：将藕用清水洗干净，除去藕节和外皮，把梨洗净，除去皮和核，把藕和梨切碎，分别用洁净纱布绞取汁液，然后把两汁合并在一起，当做茶饮用。

用法：每天饮用2～3次，可以连喝一个星期。

功效：本方补心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快，对上焦痰热所致的心烦口渴，咳嗽咯痰、夜不成寐者效果尤为显著。

TIPS：生藕和熟藕的作用有所不同：熟的藕，味甘温，对心脾最有好处，可以健脾开胃，益血补心；生的藕，味甘寒，具有清热除烦，凉血散瘀的作用。但是二者都有安神的作用。另外，加工鲜藕最好不要使用铁制容器，因为铁容器会与鲜藕中的维生素C发生相溶反应，影响果汁的色泽和口味。

红枣桂圆莲子汤，补中益气的滋补三元汤

【经典古方：红枣桂圆莲子汤】

原料：红枣10颗，桂圆8颗，莲子20颗，银耳3朵，红糖15克。

做法：将银耳放入冷水中充分泡软，去除黄根和杂质，再放入温水继续泡发，莲子泡发，将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续煮20分钟，汤汁变浓稠时，加入红糖搅匀即可。

用法：可分为早晚两次服用，每次连服5～7天即可。但是隔夜的汤最好不要再喝，甚至置放5个小时以上的也不能喝，因为汤里面含的大量成分会转化为有害物质，喝多了影响身体健康。

功效：红枣桂圆莲子汤，具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱的女性朋友。

对女人来说，想拥有自然红润的脸色，就要拥有一个健康的脾胃。脾为后天之本、气血生化之源。脾功能强健，则气血旺盛，面色红润，皮肤有弹性。脾胃气虚的女性，气血津液不足、面色苍白、枯黄干燥，还会出现少气懒言、四肢无力、困倦少食、饮食乏味、不耐劳累、动则气短的现象。

脾的健康状况最直接的反映是嘴唇，尤其是双唇苍白没有颜色的女性，更要注意补中益气，保护脾脏。古诗云：朱唇一点桃花殷。撩人的春色总是从一朵又鲜又艳的桃花开始的。每个女人都想拥有娇嫩红润的嘴唇，一些对自己嘴唇颜色不满意或者脾胃不适的女性，不妨多饮红枣桂圆莲子汤，是女性补中益气、滋养脾胃的三元汤。

所谓“三元”指的是红枣、桂圆和莲子。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。俗话说，“一天吃三枣，青春永不老”。多吃红枣，嘴唇就会慢慢变得粉嫩粉嫩的，如果不喜欢直接吃枣，还可以放入粥中吃。桂圆，又名龙眼，味甘性平，有养心安神、滋阴补血的功效，而且味道甜美，多汁好吃，吃了后会面色红润、气色好，是女性美容的法宝。莲子具有益气和嫩肤美容的作用。

另外，银耳，又名白木耳，性味甘平，含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等多种成分，具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。银耳中还含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，可以使皮下组织丰满，让皮肤细腻具有弹性，也是护肤美容的佳品。

只有我们的脾胃得到滋养后，嘴唇干燥和干裂的问题才会得到解决。许多爱美达人，比如牛尔、大S等，都很注重脾胃的健康，就是因为常喝红枣桂圆莲子汤，才拥有好的气色。

【汉方美容1+1】补中益气汤

原料：黄芪18克，白术15克，炙甘草9克，人参8克，当归6克，陈皮6克，升麻6克，柴胡6克。

做法：将黄芪、白术、炙甘草、人参、当归、陈皮、升麻、柴胡放在一起熬制汤水即可。

用法：每天2～3次，连续服用两个星期就会见到效果。

功效：补中益气。

TIPS：可以在本方的基础上，根据病情进行加减，比如头痛者可酌加蔓荆子、川芎、藁本；眩晕者，可酌加天麻；呕吐者，可酌加半夏、生姜；低血压者，可酌加麦冬、五味子；脏器下垂者，可酌加枳壳。在选用该方时，还需要注意它的适应症，如果出现烦躁、口渴、手足心热等阴虚发热，就不能用该方；命门火衰、虚寒或湿热泻痢者也不宜使用。

甘麦大枣汤，失眠脏躁不用慌

【经典古方：甘麦大枣汤】

原料：小麦50克，大枣10克，甘草15克。

做法：先煎甘草，去渣取汁，小麦洗净后，与大枣、甘草汁一起放入锅中，用小火慢慢熬，煮成粥即可。

用法：空腹食用，每天2次。

功效：甘麦大枣汤的主要功能是益气安神、宁心助眠。适用于有脏躁、脏气不足、精神恍惚、失眠等症状的女性朋友。

TIPS:我们在做甘麦大枣汤的时候，甘草的选择可以根据实际情况而定。比如，当精神疲惫、乏力倦怠比较明显时，可选用益气和中、温补脾胃的炙甘草；当以烦热、口干舌燥的表现为主时，可选用能清热补虚的生甘草。需要注意的是，甘麦大枣汤会助湿生痰，所以，体内有痰的女性不宜服用。

专家认为，充足的睡眠、均衡的饮食和适当的运动是健康生活的三个鼎足。如果人们长期睡眠不足，会影响大脑思维，导致工作效率下降、思考能力减低、警觉力与判断力削弱、免疫功能失调等。睡眠不好的人，大多会有这样的体验：在熬夜的隔天，上班或上课时经常会头昏脑涨、注意力无法集中，甚至会出现头痛的现象。

于是，有些人为了保证睡眠，开始服用安眠药，想通过药物的作用，强迫自己睡觉。药物虽然能起到一定的效果，但会给身体带来一些副作用。而现代医学家证实，食疗对失眠来说是最好的治疗方法，优于安眠药，无副作用。食物蛋白质中的色氨酸能使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感觉。甘麦大枣汤就是一款帮助睡眠的良品。

甘草具有益气健脾、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、缓和药性等功能。两千多年前，《神农本草经》就将甘草列为药之上乘。李时珍在《本草纲目》中记载：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”因此，睡眠不好的人，可以喝一些甘麦大枣汤，有利于宁心安神、消除脏躁、减少焦虑。

甘草中含有的甘草黄酮，具有与维生素E一样的抗氧化能力，可以抑制酪氨酸酶的活性，清除自由基，减少黑色素的生成，美白作用大约是维生素C的80倍。很多中医还把甘草黄酮加入复方美白褪斑液中，用来治疗黑斑、雀斑、接触性皮炎、药物性皮炎、寻常性痤疮、色素沉着等。可见，甘草还是一种很好的美容剂。

因此，多食甘麦大枣汤，不仅可以调理身体，改善睡眠质量，还可以美容护肤，非常适合睡眠不好的爱美女性食用。对失眠的女性，还可以在睡前吃些小米、牛奶、土豆、面条、蔬菜，加少许鸡肉、鱼肉之类的食物，因为这些食物能促使大脑分泌一种称为血清素的激素，具有放松、安神的作用；奶酪、酸奶中含丰富的钙，也可以促进血清素的作用；另外，香蕉、燕麦片及茄子、番茄、芹菜含有丰富的镁，也有助于睡眠。

【汉方美容1+1】三味安眠汤

原料：酸枣仁9克，麦冬3克，远志3克。

做法：把酸枣仁、麦冬、远志三味药用500毫升清水煎成50毫升。

用法：每天在睡前服用。