读品传奇

酸萝卜焖猪蹄2（第1页）

太阳高悬的时候，香云这摊子就开始陆续来食客，这一波刚走，另一波就接了上来。

因为昨儿好多人吃了觉得便宜又好吃，所以今天依旧选择到这里来吃。

猪肝粉嫩、猪腰嫩滑，提前腌制了之后，一点猪腥气都没有。

略加了一点点茱萸和花椒，所以爆炒出来辛香味十足，很是下饭。

猪心煨出来的浓汤只盛出一碗来留着自己喝，剩下的每次炒菜时都舀些炒菜，是以炒出来的菜色滋味也更醇香。

五花肉炒菌子今天尤其受欢迎，船上过来的食客都很是喜欢。

菌子吸满了五花肉的油脂，爽滑喷香，拌着白米饭，一口接着一口，很快一大碗饭便见了底。

吃饱后，再来上一碗温温的茶水，虽是粗茶，却很是对脾性，只觉畅快无比。

从中午一直忙到下午，送走最后一个客人后，香云才终于有空坐下来歇息。

掂了掂袖中那沉甸甸的装了银钱的荷包，她这心里哪里还有什么辛劳，只有对挣了银钱的无尽喜悦。

忙完中午这一阵，下午也就悠闲了，所以香云也不急着吃饭，先坐着很是歇了歇。

待歇息够了，她才起身，留了些猪腰给自己，爆炒出来盛在雪白的米饭上，再来一碗香喷喷的猪心汤。

鼓着腮帮子，口中嚼着饭，她面上满是满足之情，心里也暗暗赞道：呀！真好吃！

却不知，不远处，正有一道目光时不时都会关注着她……

赵旭东自那次香云来找他说了续赁摊位的事之后，二人便再没说过话了。

而香云察觉到不对劲后，也就不再像往常那样有好吃食就往管事处送了。

可赵旭东却不这样想，他一直觉得这是香云知晓了他的心意，觉得不好意思了，所以才会避嫌。

原本他都想好了，年后码头一开河，他就会央求他娘请了媒人上门去提亲。

可这几日看着香云那摊子前，每天都来来往往有很多食客，他便决定先暂时搁置提亲的事儿。

他在码头也有两三年了，自是知道年前年后这段时间都是码头船只和人流量最多的时候。

既是香云正忙着挣钱，那就肯定要以她挣钱为主。

在他心里，俨然认为香云定是不会拒绝他的提亲。

毕竟他模样还算周正，又是土生土长的新春当地人，还有码头管事这个体面的活计。

香云这个外来女子，能攀上他，也算是她的福气了。

是以，香云挣的所有银钱，他都私心觉得这是他们成亲后的家底，所以自是不能这时候去提亲来搅了她的买卖。

他想的很美，盘算得更是头头是道，不仅如此，更是暗地里见到只要有哪家眼红香云的买卖好，他就会晓以颜色。

而香云一心忙着摊子上的买卖，自然无暇顾忌这些……

却说香云吃了午饭后，就开始为晚间的酸萝卜焖猪蹄做准备了。

笋干、黄豆都加水提前泡发。猪蹄上有猪毛，自然也要打理干净。

先烧热一口锅，大火把锅烧热后，放猪蹄进锅中滚上几遍，很快猪毛就能燎干净了。

把燎了猪毛的猪蹄仔仔细细清洗干净后用刀剁成小块，加了水浸泡，一定要把血水都泡出来才行。

忙完这一切，就可以好好歇上一会儿了，晚间只需要照看着炉子上的火，想想只觉轻松了不少。